Woda uzdatniana metodą odwróconej osmozy czyli oczyszczana poprzez filtry osmotyczne jest tak czysta, że dość często porównywana jest do wody destylowanej. Jednak jest to woda dużo lepsza pod względem smakowym i zawartości mikroelementów.

Woda destylowana a woda filtrowana

Smak wody destylowanej jest mdły, niesmaczny. Powodem jest fakt, iż w momencie gotowania pozbywamy się występującego w wodzie o2 oraz dwutlenku węgla, którego nie brakuje w wodzie oczyszczonej przez filtry do wody. Gazy te mają decydujący wpływ na smak wody. Przykładem tu może być fakt, że wody górskie bogate w tlen, należą do wód miękkich oraz zaliczane są do najwyższej klasy czystości. Dwutlenek węgla wykorzystywany jest do napełniania gazem wód mineralnych w celu poprawienia jej smaku. Ponadto destylacja wody nie usuwa wszystkich produktów chlorowania wody.

Niektóre związki aromatyczne na przykład ropopochodne związki chloru, które mają mniejszy punkt wrzenia niż woda, podróżują z parą do wody uzdatnionej. W ten sposób nie pozbywamy się złych dla zdrowia związków. Dlatego właśnie bez wahania można stwierdzić, iż odwrócona osmoza daje wodę lepszą i zdrowszą niż woda po destylacji.

Na czym polega proces destylacji?

Destylacja w pigułce – To jak gotowanie wody, aż stanie się parą, i potem łapanie tej pary z powrotem w czystą, chłodną wodę. Dzięki temu zostawiasz za sobą wszystkie nieczystości.

Dlaczego to robimy? – Dzięki destylacji możesz dostać super czystą wodę, idealną do specjalistycznych zastosowań, takich jak laboratoria czy w niektórych rodzajach przemysłu, gdzie woda musi być jak najczystsza.

Ale ma też minusy – To może być czasochłonne i kosztowne, a woda destylowana nie ma minerałów, które są dobre dla zdrowia, jeśli pijesz ją na co dzień.

Na czym polega proces odwróconej osmozy?

Jak to działa? – Odwrócona osmoza przepycha wodę przez super ciasny filtr, który łapie prawie wszystko, od bakterii po minerały, dając Ci czystą wodę.

Dla kogo to? – Jest świetna dla domów i biur, które chcą mieć czystą i smaczną wodę prosto z kranu, bez całego tego badziewia, który czasem się w niej znajduje.

Warto wiedzieć – Trzeba dbać o system i wymieniać filtry, ale to mała cena za to, co dostajesz: czystą wodę bez większego zachodu.

Teoria teorią, praktyka praktyką

Gdy pierwszy raz odwiedziłam Stany, zdziwiła mnie obecność dużych baniaków z destylowaną wodą w sklepach (większych i mniejszych). Tymczasem w Stanach w takich pojemnikach zwykle sprzedaje się wodę destylowaną albo źródlaną, która ma swoisty smak nie do końca pasujący do herbaty czy kawy. Ale destylowana? Do napojów gorących była idealna. Co pokazuje, że nawet jeśli coś nie brzmi zbyt apetycznie, może się okazać całkiem dobre w praktyce.